Borgogno & Carbone

造り手

友人同士のFabrizio BorgognoとStefano Carboneは、La MorraのレストランMore & Macineを通じてランゲのワイン界と深くつながっています。共にワインを造るという決断は、こうした関係と、何世代にもわたり耕されてきたFabrizioの家族の畑から自然に生まれました。

Langhe Nebbioloは、Verdunoにある樹齢約30年の畑から生まれます。Fabrizio、Stefanoとその家族が直接プロジェクトを支え、畑の作業はすべて手で行います。ポートフォリオでは生き生きとした赤い果実の個性が紹介されています。食卓の楽しさを、畑と醸造所へとつなぐワインです。