Beaune · Burgundy · Perancis
Maxime Crotet
Selepas sedekad bersama Frédéric Cossard, Maxime Crotet memulakan projeknya di Beaune dengan memilih anggur organik dan biodinamik dari pelbagai wilayah Perancis.
PENGELUAR
Berasal dari Burgundy, Maxime Crotet menghabiskan sedekad bekerja bersama Frédéric Cossard di Saint-Romain. Di situ beliau mendalami vitikultur organik dan pembuatan wain semula jadi sebelum membuka kilang wainnya sendiri di Beaune pada 2021.
Tanpa kebun anggur sendiri, beliau memilih anggur daripada penanam organik dan biodinamik di beberapa wilayah Perancis. Kerja di ruang pembuatan wain mengikuti pendekatan semula jadi, tanpa yis kultur atau sulfit tambahan. Hubungan dengan penanam dan ciri setiap musim tuaian menentukan arah projek ini: wain yang dibentuk oleh tempat asal serta tahun tuaiannya, dengan campur tangan terhad semasa vinifikasi.
Eksport dan pengedaran
- Malaysia
Pasaran yang disenaraikan dalam portfolio Julai 2026. Hubungi kami untuk label, tahun vintaj dan ketersediaan.
UNWINED · PORTFOLIO
Wain yang wajar dikenali.
Hubungi kami untuk mengetahui label pengeluar ini dan ketersediaannya di pasaran anda.