Dennis Wolf

ผู้ปลูก

Dennis Wolf เป็นผู้ทำไวน์รุ่นที่หกของครอบครัว และปัจจุบันดูแลไร่องุ่น 14 เฮกตาร์ พอร์ตโฟลิโออธิบายถึงดินหินปูนที่ปกคลุมด้วยดินลมหอบซึ่งอุดมด้วยแร่ธาตุ และมีส่วนสร้างบุคลิกขององุ่น

ไร่ใช้แนวทางไบโอไดนามิกตั้งแต่ปี 2018 และได้รับการรับรอง Demeter ตั้งแต่ปี 2021 นอกจากกิจการของครอบครัวในเยอรมนี Dennis ยังเริ่มความร่วมมือใน Monferrato ประเทศอิตาลีเมื่อไม่นานมานี้ โครงการใหม่นี้ขยายงานระหว่างสองประเทศ โดยยังยึดประสบการณ์ของครอบครัวในไร่องุ่นและแนวทางไบโอไดนามิกเป็นสำคัญ