Montalcino · Toscana · Italia
Podere Le Ripi
Il progetto di Francesco Illy a Montalcino esplora la viticoltura biodinamica, dal Brunello al vigneto Bonsai ad altissima densità e allevato ad alberello.
IL PRODUTTORE
Podere Le Ripi è il progetto vitivinicolo biodinamico di Francesco Illy a Montalcino. Il lavoro unisce una forte attenzione al paesaggio locale e un approccio sperimentale al modo in cui le viti crescono ed esprimono i propri suoli.
Il vigneto Bonsai ne è un esempio distintivo: piccole viti allevate ad alberello sono piantate a una densità di 62.500 ceppi per ettaro. Accanto a questo impianto particolare, la tenuta produce vini toscani fra cui i Brunello di Montalcino Lupi e Sirene e Cielo d’Ulisse. L’attenzione alla vigna e ai suoi equilibri naturali orienta la ricerca di vini capaci di raccontare la propria origine a Montalcino.
Export e distribuzione
- Malesia
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UNWINED · PORTFOLIO
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