Zavec

ผู้ปลูก

ทั้งสองฝั่งของครอบครัว Zavec มีการปลูกองุ่นทำไวน์อยู่แล้ว โดยเริ่มเพื่อดื่มในบ้าน เส้นทางอาชีพเริ่มในปี 1995 เมื่อพ่อแม่ของพี่น้องเช่าไร่องุ่นแรกใน Vareja และ Dravinjski Vrh พื้นที่ปลูกเพิ่มทีละน้อยผ่านการเช่าพื้นที่ใหม่และปลูกทดแทน

ปัจจุบันครอบครัวทำงานในสี่พื้นที่ รวม Gorca และ Podlehnik ปลูกองุ่นแปดพันธุ์ที่เป็นแบบฉบับของพื้นที่ไวน์ Styrian ในสโลวีเนีย คนรุ่นใหม่สืบงานด้วยเกษตรยั่งยืนและการแทรกแซงอย่างจำกัดในโรงไวน์ เป้าหมายคือแนะนำ Haloze ผ่านไวน์ที่เชื่อมอย่างใกล้ชิดกับภูมิทัศน์ที่องุ่นเติบโต