Meursault, Côte de Beaune · Borgogna · Francia
Bernard-Bonin
Chardonnay da vecchie vigne, metodi biologici e biodinamici e cura in cantina a Meursault.
IL PRODUTTORE
Nicolas Bernard e Véronique Bonin guidano Domaine Bernard-Bonin a Meursault dal 1998. La tenuta riunisce nove ettari di vigneti di famiglia nella Côte de Beaune, in Borgogna, con un lavoro dedicato allo Chardonnay da vecchie vigne.
Metodi biologici e biodinamici sostengono la cura dei vigneti. In cantina, interventi ridotti proseguono la stessa filosofia, alla ricerca di vini la cui freschezza, complessità e impronta minerale raccontino l’origine. La dimensione contenuta dell’azienda permette alla coppia di concentrarsi sul carattere delle uve e sull’espressione delle singole parcelle, con una produzione limitata legata al patrimonio familiare.
Export e distribuzione
- Malesia
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UNWINED · PORTFOLIO
Un vino da conoscere.
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