Vigne San Lorenzo

1998年、Filippo Manettiは、トスカーナ・エミリアのアペニン山麓、Fognano di Brisighellaにある中世起源の小さな集落Campiumeを購入しました。ブドウ畑とオリーブ畑に囲まれ、年間約10,000本を生産しています。冬の剪定から醸造、瓶詰めまで、Filippo自身が情熱をもってすべての工程を担当。伝統を尊重し、畑でも醸造所でも技術の利用を大きく抑えています。初ヴィンテージは2000年で、2006年以降はIl Gambero Rossoなどのガイドで最終選考に残るようになりました。ワインは生き生きとし、色調が濃く、従来の手法によるワインとは異なる味わいを備えています。