Meloisey, Côte de Beaune · 부르고뉴 · 프랑스
Agnès Paquet
Côte de Beaune와 Hautes Côtes de Beaune에서 손으로 돌보는 포도밭, 토착 효모, 꼭 필요한 만큼의 양조 개입을 추구합니다.
생산자
Agnès Paquet는 부모가 1950년대에 구입한 뒤 다른 재배자에게 임대했던 구획을 바탕으로 2000년 농장을 설립했습니다. Meloisey를 거점으로 현재 Côte de Beaune와 Hautes Côtes de Beaune에 13헥타르의 포도밭을 운영합니다.
포도밭 관리에서 수작업을 중시하고 수확도 전량 손으로 합니다. 수년간 유기농법을 시험한 뒤 2019년 Ecocert 인증 절차를 시작했습니다. 양조장에서는 토착 효모로 발효하고 첨가를 꼭 필요한 최소한으로 줄여 각 장소의 개성을 드러내고자 합니다.
수출 및 유통
- 말레이시아
2026년 7월 포트폴리오에 기재된 시장입니다. 와인 종류, 빈티지, 재고는 문의해 주세요.