Nevio Scala

Selepas kerjaya bola sepak yang berjaya, Nevio Scala memilih untuk menumpukan pada minatnya: pertanian. Beliau memulihkan wilayah asal dengan mengembalikan biodiversiti yang pernah mengelilingi tanahnya. Anggur yang ditanam bersama keluarga ialah sebahagian daripada gambaran alam yang lebih luas, termasuk bijirin, pokok zaitun dan kawasan hutan. Kilang wain ini mempunyai pensijilan organik dan menjadi ahli persatuan Vinnatur; semua wain dibuat secara semula jadi tanpa bahan tambahan atau campur tangan invasif yang boleh mengehadkan ungkapan tulennya. Komitmen kelestarian keluarga merangkumi aspek organik, sosial dan ekonomi, dengan ladang dilihat sebagai organisma kompleks yang seimbang dengan hakikatnya: keseimbangan kosmos.