Nel 2005 Gianmarco Antonuzzi e Clémentine Bouveron iniziano la loro avventura acquistando un terreno di 4 ettari, abbandonato da oltre 20 anni e chiamato “Le Coste”. Oggi l’azienda conta quasi 15 ettari. I vigneti, perlopiù costeggiati da alberi da frutto, sono coltivati rigorosamente con varietà locali e tradizionali come Aleatico, Procanico, Ansonica, Roscetto, Malvasia, Vermentino, Ciliegiolo, Verdello, Colorino, Canaiolo e Grechetto Rosso, a diverse altitudini, fra 450 e 600 metri sul livello del mare, sui pendii del Lago di Bolsena: una terra fertile, minerale, ferrosa e incontaminata. Biodinamica in vigna e nessun intervento in cantina danno vita a vini dallo spirito contadino, rustici, profondamente territoriali e autentici. Ogni cuvée racconta la propria storia, dalle più fresche alle più tese ed energiche, tutte accomunate dalle note minerali e sapide dello straordinario suolo di origine vulcanica.
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Le Coste
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