Beaune · 부르고뉴 · 프랑스
Maxime Crotet
Frédéric Cossard와 10년을 함께한 Maxime Crotet는 Beaune에서 자신의 프로젝트를 시작하고 프랑스 여러 지역의 유기농·비오디나미 포도를 선정합니다.
생산자
부르고뉴 출신 Maxime Crotet는 Saint-Romain에서 Frédéric Cossard와 10년간 일했습니다. 그곳에서 유기농 포도 재배와 내추럴 와인 양조를 익힌 뒤, 2021년 Beaune에 자신의 셀러를 설립했습니다.
자체 포도밭 없이 프랑스 여러 지역의 유기농·비오디나미 생산자에게서 포도를 선정합니다. 셀러에서는 배양 효모나 아황산염을 첨가하지 않는 자연스러운 방식을 따릅니다. 생산자와의 관계와 매년 수확의 특성이 프로젝트를 이끌며, 양조 개입을 줄여 산지와 빈티지가 드러나는 와인을 만듭니다.
수출 및 유통
- 말레이시아
2026년 7월 포트폴리오에 기재된 시장입니다. 와인 종류, 빈티지, 재고는 문의해 주세요.