“Melalui pengajian enologi, saya sedar bahawa wain sebenar bukanlah kimia tetapi wilayah asalnya.” Inilah falsafah Fabio, yang menghasilkan wain sebagai ungkapan penuh tempat tinggalnya, Marsala, di hujung barat Sicily. Di tanah seluas 5 hektar, dengan 2 hektar lagi dirancang, beliau menanam varieti tempatan seperti Catarratto, Grillo dan Nero d’Avola, serta Merlot yang ditanam bapanya. Kebanyakan kebun terletak berhadapan Rizab Alam Semula Jadi Kepulauan Stagnone di Marsala. Wilayah ini unik dengan bayu laut, sinaran hangat Sicily, pantulan indah kolam garam dan pemandangan Kepulauan Egadi. Pendekatan Fabio berpadu dengan alam untuk menghasilkan wain yang sukar dilupakan.
Minta maklumat terkini ↗DARIPADA ARKIB KAMI
Fabio Ferracane
Halaman daripada perjalanan UNWINED. Maklumat yang disimpan di sini mungkin merujuk kepada kerjasama atau acara terdahulu. Hubungi kami untuk pilihan wain dan kegiatan semasa.
