Casaretti ก่อตั้งต้นทศวรรษ 1900 อยู่ใจกลาง Bardolino Classico บนเนินตะกอนธารน้ำแข็งของทะเลสาบ Garda ห่างจาก Verona เพียงไม่กี่กิโลเมตร ตั้งแต่ปี 2010 Agostino, Gianmaria และ Stefano หลานของผู้ก่อตั้ง ดูแลกิจการต่อด้วยแนวคิดของพ่อว่าเงื่อนไขของไวน์ที่ดีเริ่มในไร่ พวกเขามุ่งหาองุ่นคุณภาพสูงด้วยเกษตรอินทรีย์ การดูแลผลผลิต และวิธีเกษตรที่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ปรัชญานี้ต่อเนื่องถึงห้องบ่มเพื่อแสดงเอกลักษณ์ท้องถิ่นและแตร์รัวร์ อากาศอ่อนโยนของทะเลสาบเอื้อต่อ Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara และ Garganella ตั้งแต่ฤดูเก็บเกี่ยวปี 2018 ไวน์ทั้งหมดได้รับการรับรองอินทรีย์
Verona Garganega 838
_
Bardolino classico 'La nogara'
พื้นที่ผลิตอยู่บนชายฝั่งตะวันออกของทะเลสาบ Garda ไร่องุ่นอายุกว่า 50 ปีที่ระดับความสูง 150 เมตร ปลูก Corvina, Rondinella และ Sangiovese กับ Molinara ในสัดส่วนเล็กน้อย โดยใช้ระบบกีโยและเพอร์โกลาคู่ ดินเป็นหินปูน เนื้อปานกลาง มีทรายแป้งและทรายพร้อมกรวดหินมาก การทำไวน์ใช้การตกตะกอนที่อุณหภูมิต่ำ 20 วันพร้อมปั๊มน้ำไวน์หมุนเวียนอย่างต่อเนื่อง บ่มในถังสเตนเลสจนถึงฤดูใบไม้ผลิก่อนบรรจุขวด ผลิตประมาณ 8,000 ขวดและ 60 แม็กนัมต่อปี
สอบถามข้อมูลปัจจุบัน ↗