Christian Tschida

ผู้ปลูก

Christian Tschida สืบต่อการปลูกองุ่นของครอบครัวสี่รุ่นที่ Illmitz ใน Burgenland เขารับช่วงไร่องุ่นสิบเฮกตาร์เมื่ออายุ 27 ปี ด้วยความตั้งใจจะก้าวพ้นสูตรตายตัวและเปิดให้ไวน์พัฒนาอย่างเป็นอิสระมากขึ้น

จุดเริ่มต้นคือสุขภาพของดิน พืชและสัตว์อันหลากหลายในไร่เป็นส่วนสำคัญของวิธีเพาะปลูก ในห้องบ่ม ไวน์มีเวลาพัฒนาในถังไม้และค้นหาสมดุลของตนเอง แนวทางนี้ตั้งอยู่บนการสังเกต ความอดทน และความพร้อมที่จะเดินตามผลองุ่น โดยไม่บังคับด้วยสูตรที่กำหนดไว้