Farra d’Isonzo · Friaul-Julisch Venetien · Italien
Bressan
Eine Familientradition, die bis ins Jahr 1726 zurückreicht, spontane Gärungen und geduldiger Ausbau in Friaul-Julisch Venetien.
DER ERZEUGER
Die Weinbaugeschichte der Familie Bressan in Farra d’Isonzo reicht bis ins Jahr 1726 zurück. Ihr Ansatz gründet auf einer langen Erfahrungstradition und dem Entschluss, die Entwicklung des Weins zu begleiten und ihm dabei Zeit zu lassen.
Die Gärung setzt spontan mit den auf den Trauben natürlich vorkommenden wilden Hefen ein. Statt den Prozess auf ein einheitliches Ergebnis auszurichten, begleitet die Familie jeden Wein während seiner Entwicklung und des Ausbaus. Die Arbeit des Winzers beruht auf geduldiger Beobachtung und wohlüberlegten Entscheidungen zu Zeit und Methoden. Traditionelles Kellerwissen bleibt zentral – mit dem Ziel, die Eigenständigkeit des Weins und seine Verbindung zu Friaul-Julisch Venetien zu bewahren.
Export und Vertrieb
- Malaysia
- Vietnam
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UNWINED · PORTFOLIO
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