Farra d’Isonzo · Friuli Venezia Giulia · Italia
Bressan
Una tradizione familiare che risale al 1726, fermentazioni spontanee e affinamenti pazienti in Friuli Venezia Giulia.
IL PRODUTTORE
La storia vitivinicola della famiglia Bressan a Farra d’Isonzo risale al 1726. Il loro approccio si fonda su un lungo patrimonio di esperienza e sulla scelta di accompagnare le trasformazioni del vino rispettandone i tempi.
La fermentazione nasce spontaneamente dai lieviti selvaggi presenti sulle uve. Senza forzare il processo verso un risultato uniforme, la famiglia segue ogni vino nel suo sviluppo e nell’affinamento. Il ruolo del vignaiolo è fatto di osservazione paziente e scelte ponderate su tempi e metodi. Il sapere tradizionale di cantina resta centrale, con l’obiettivo di preservare l’individualità del vino e il suo legame con il Friuli Venezia Giulia.
Export e distribuzione
- Malesia
- Vietnam
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UNWINED · PORTFOLIO
Un vino da conoscere.
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