Domblans · Jura · Perancis
Oxymore
Di Domblans, Guilhem Henriot dan Rémi Thomas menggabungkan penuaian manual, pemerasan perlahan dan pemindahan secara graviti dengan penapaian spontan.
PENGELUAR
Oxymore lahir daripada persahabatan Guilhem Henriot dan Rémi Thomas, yang mengubah haluan hidup untuk menumpukan perhatian pada wain semula jadi. Berpusat di Domblans, Jura, projek mereka mengamalkan kerja secara artisan di kebun dan ruang pembuatan wain.
Anggur dituai dengan tangan, diperah perlahan dan dipindahkan menggunakan graviti. Penapaian bergantung pada yis asli, tanpa bahan tambahan enologi. Pilihan ini mengekalkan hubungan rapat proses pembuatan dengan bahan mentah dan asalnya. Matlamat mereka ialah membolehkan wain memperlihatkan terroir melalui kerja yang teliti serta campur tangan minimum, memberi setiap tuaian ruang untuk mengembangkan sifatnya sendiri.
Eksport dan pengedaran
- Malaysia
Pasaran yang disenaraikan dalam portfolio Julai 2026. Hubungi kami untuk label, tahun vintaj dan ketersediaan.
UNWINED · PORTFOLIO
Wain yang wajar dikenali.
Hubungi kami untuk mengetahui label pengeluar ini dan ketersediaannya di pasaran anda.