Garganuda

Garganuda รวมคำว่า Garganega องุ่นพื้นถิ่น Veneto กับ nuda ที่แปลว่า “เปลือย” ในภาษาอิตาลี Andrea Fiorini Carbognin ไม่ได้มาจากครอบครัวผู้ทำไวน์ แต่ปู่เคยทำไวน์ไว้ดื่มในบ้าน เขาจึงผูกพันกับแนวคิดไวน์ทำมือและจริงแท้เสมอ ระหว่างเส้นทางคนรักไวน์ เขาเริ่มรู้สึกว่าไวน์ที่ชิมขาดตัวตน เมื่อได้ลองไวน์ไบโอไดนามิกครั้งแรก เขาพบองุ่นอีกครั้งและเข้าใจภารกิจของตน คือคืนความสุขแท้จริงให้ไวน์ท้องถิ่น เขาเป็นคนแรกที่ได้รับ DOC สำหรับ Soave ธรรมชาติที่ทำแบบไบโอไดนามิกของตน