Champagne Chavost

酿酒人

Champagne Chavost 于 1946 年由 Chavot-Courcourt 的葡萄种植者共同创立，名称沿用村庄的古称。共同劳作、互助精神和对土地的热爱始终是这一集体项目的核心。其五公顷葡萄园自 2023 年采收季起实行有机种植。

除传统系列外，Chavost 还推出“Et sans sulfites ajoutés !”系列，全程不添加亚硫酸盐。这一选择建立在细致掌握酿造过程，以及种植者对环境和葡萄品质的重视之上。两个系列以不同方式呈现相同的集体劳动，都深深扎根于村庄及其香槟葡萄园。