Château de la Selve

酿酒人

Château de la Selve 的核心是一座可追溯至 13 世纪的堡垒式住宅，后来逐渐发展为农业庄园。Benoît 的父母于 1990 年购入这处物业。他从博讷葡萄种植学院毕业后，于 2002 年在这里创立自己的酒庄。

阿尔代什南部兼具强烈的日照、凉爽的夜晚和石灰岩土壤，周围是保有野趣的灌木景观。Benoît 与妻子 Florence 采用有机及生物动力法，保护环境，并促进土壤与葡萄藤的生命力。他们希望酿出日益纯粹的酒，让罗讷河谷这一地区的性格充分呈现。