Travo, Val Trebbia · Emilia-Romagna · Italien
Shun Minowa
Von Tokio ins Val Trebbia: Der Biologe Shun Minowa arbeitet mit lokalen Trauben und legt besonderes Augenmerk auf das mikrobielle Leben im Weinberg.
DER ERZEUGER
Der japanische Biologe Shun Minowa verlässt Tokio, um im Val Trebbia in den Colli Piacentini Naturweine zu erzeugen. In Travo arbeitet er mit Rebsorten wie Ortrugo, Malvasia di Candia und Marsanne.
Sein Ansatz richtet besonderes Augenmerk auf die Mikroorganismen im Weinberg und den Erhalt der Identität des Terroirs; systemische Behandlungen werden vermieden. Im Portfolio finden sich Weine wie der maischevergorene Weißwein Gate und Jai Guru Deva. Sie sind Ausdruck eines kleinen handwerklichen Projekts, das mit den lokalen Rebsorten verbunden ist und ein tiefes Interesse an der lebendigen Umwelt zeigt, in der die Reben wachsen.
Export und Vertrieb
- Malaysia
Im Portfolio vom Juli 2026 aufgeführte Märkte. Kontaktieren Sie uns zu Weinen, Jahrgängen und Verfügbarkeit.
UNWINED · PORTFOLIO
Ein Wein, den es zu entdecken gilt.
Kontaktieren Sie uns, um mehr über die Weine dieses Erzeugers und ihre Verfügbarkeit in Ihrem Markt zu erfahren.