Travo, Trebbia Valley · Emilia-Romagna · 이탈리아
Shun Minowa
도쿄에서 Trebbia 계곡으로. 생물학자 Shun Minowa는 지역 포도와 포도밭 미생물의 삶을 세심하게 살피는 재배에 전념합니다.
생산자
일본인 생물학자 Shun Minowa는 Piacenza 언덕의 Trebbia 계곡에서 내추럴 와인을 만들기 위해 도쿄를 떠났습니다. Travo를 거점으로 Ortrugo, Malvasia di Candia, Marsanne 등의 포도를 다룹니다.
포도밭 미생물과 테루아의 정체성 보존에 특히 관심을 두며 침투이행성 약제를 피합니다. 포트폴리오에서는 침용 화이트 와인 Gate와 Jai Guru Deva 등을 소개합니다. 지역 품종과 포도나무의 생태 환경에 대한 깊은 관심이 이 작은 장인 프로젝트를 이룹니다.
수출 및 유통
- 말레이시아
2026년 7월 포트폴리오에 기재된 시장입니다. 와인 종류, 빈티지, 재고는 문의해 주세요.