特雷比亚河谷的 Travo · 艾米利亚-罗马涅 · 意大利
Shun Minowa
从东京来到特雷比亚河谷，生物学家 Shun Minowa 以本地葡萄品种为基础，特别关注葡萄园中的微生物生命。
酿酒人
日本生物学家 Shun Minowa 离开东京，来到皮亚琴察丘陵的特雷比亚河谷酿造自然葡萄酒。他以 Travo 为基地，种植的品种包括 Ortrugo、Malvasia di Candia 和 Marsanne。
他的方式特别关注葡萄园的微生物，重视保留风土身份，并避免使用内吸性药剂。产品手册介绍了浸皮白葡萄酒 Gate，以及 Jai Guru Deva 等作品。这一小型手工项目既扎根于当地品种，也体现了他对葡萄藤生长环境中生命活动的持续兴趣。
出口与分销
- 马来西亚
以上市场信息来自2026年7月作品集。请联系我们了解酒款、年份及供应情况。