Velm-Götzendorf · Weinviertel · 오스트리아
Johannes Zillinger
오스트리아 Weinviertel에서 순환 농업, 다양한 포도밭 생태계, 탐구하는 와인 생산을 이어갑니다.
생산자
Johannes Zillinger는 2000년 가족 와이너리에 합류했습니다. Velm-Götzendorf에 위치한 와이너리는 1984년부터 유기농을 실천했고 2013년 Demeter 인증을 받았습니다. 재배 면적은 20헥타르, 연간 생산량은 약 90,000병입니다.
포도밭은 순환 농업을 따릅니다. 직접 만든 퇴비, 유익한 생물의 서식 환경과 천연 조제제를 위한 약초, 미기후를 조절하는 나무와 울타리를 활용합니다. 양과 닭, Kune Kune 돼지도 토양 비옥도와 생물 다양성에 기여합니다. 셀러에서는 암포라 자연 발효, 세포 내 발효, 아황산염 무첨가 숙성, 솔레라 방식을 탐구합니다. 이 기법들은 명료한 표현과 숙성 잠재력을 갖춘 와인을 찾는 접근의 일부입니다.
수출 및 유통
- 말레이시아
2026년 7월 포트폴리오에 기재된 시장입니다. 와인 종류, 빈티지, 재고는 문의해 주세요.