Castiglione Tinella · 皮埃蒙特 · 意大利
Cascina Lieto
Rie 与 Hiroto Sasaki 在 Castiglione Tinella 照料老葡萄园，以耐心与感官判断酿造少量葡萄酒。
酿酒人
Rie 与 Hiroto Sasaki 于 2018 年在 Castiglione Tinella 创立 Cascina Lieto。Hiroto 自 1997 年起在意大利生活，先居罗马，2016 年迁至皮埃蒙特，此前从事手工葡萄酒和食品对日本的出口。两人购入一片树龄超过 55 年的小葡萄园，以及一栋需要修复的农舍。
酒庄年产量约 4,000 瓶。观察和品尝是工作的重要依据：采收时，Hiroto 会寻找成熟、褐色且脆的葡萄籽，同时保留果实的良好酸度。酒窖中的发酵与浸皮缓慢进行，在小规模生产中持续探索，细致关注每一批葡萄。
出口与分销
- 马来西亚
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