Fondata da Morgane e Alban Desazars, questa giovane maison porta la raffinatezza dello Champagne nel terroir della Côte d'Or. Saranno anche arrivati ​​di recente, ma il loro percorso è profondo. Alban lavora direttamente nelle vigne, guidando la materia prima dal terreno alla cantina. Morgane porta con sé una visione acuta e una precisione senza pari. Insieme, creano vini da singole parcelle con pazienza, istinto e un tocco di audacia: volumi minuscoli, ma grande carattere.